Sleman, 8 Juli 2025 - Fakultas Teknik Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) melalui tim pengabdian kepada masyarakat menggelar kegiatan Focus Group Discussion (FGD) bertajuk “Peningkatan Kualitas Produk Kuliner melalui Inovasi Kemasan pada UMKM Depok, Sleman”. Kegiatan ini berlangsung di Mal Pelayanan Publik Kabupaten Sleman dan dihadiri oleh pelaku UMKM kuliner, ketua koperasi dari Forum Komunikasi UMKM Sleman, serta dosen dan mahasiswa lintas jurusan dari UNY.

FGD ini bertujuan untuk menggali tantangan riil yang dihadapi para pelaku usaha mikro dalam aspek desain, fungsi, dan efektivitas kemasan produk kuliner. Diskusi dilakukan secara terbuka dan interaktif untuk mengidentifikasi kebutuhan yang paling mendesak dan merancang solusi inovatif yang dapat diterapkan langsung di lapangan.

Dalam pelaksanaannya, kegiatan ini mendapatkan dukungan penuh dari para dosen Teknik Industri Fakultas Teknik UNY, yaitu Grahita Prisca Brilianti, S.T., M.Sc, Adhe Rizky Anugerah, S.T., M.Eng, dan Perdana Suteja Putra, S.T., M.T. Ketiganya memberikan kontribusi nyata dalam berbagai tahapan kegiatan.

Tim dosen Teknik Industri berperan penting dalam mengumpulkan data lapangan melalui pengamatan dan diskusi langsung dengan pelaku UMKM. Data tersebut kemudian dianalisis secara teknis menggunakan pendekatan sistem produksi dan desain kemasan yang tepat guna. Selain itu, mereka juga menyusun laporan kegiatan yang mendokumentasikan seluruh proses FGD sebagai bentuk tanggung jawab akademik dan dasar pengembangan lanjutan.

Tak hanya berhenti di tahap dokumentasi, para dosen Teknik Industri juga turut menyusun artikel ilmiah berbasis hasil kegiatan, yang ditargetkan untuk dipublikasikan pada jurnal terindeks nasional atau internasional. Hal ini merupakan bagian dari upaya diseminasi hasil pengabdian kepada masyarakat dan memperkuat kontribusi akademik dalam pengembangan UMKM berbasis riset.

Keterlibatan aktif para dosen Teknik Industri menunjukkan pentingnya pendekatan lintas disiplin dalam menjawab permasalahan riil yang dihadapi masyarakat. Melalui kolaborasi ini, UNY berharap dapat terus mendorong inovasi yang aplikatif dan berkelanjutan bagi UMKM, khususnya di sektor kuliner lokal.